Kreasikan Camilan Anda dengan Resep Sambal Kacang Gorengan yang Menggugah Selera
Sambal kacang gorengan adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa gurih dan pedas yang khas, sambal kacang gorengan selalu menjadi favorit di berbagai acara. Artikel ini akan membahas resep Sambal Kacang Gorengan yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Asal Usul Sambal Kacang Gorengan:
Sambal kacang adalah hidangan yang sering ditemui di seluruh Indonesia, namun variasi gorengan ini adalah yang paling populer. Sambal kacang gorengan biasanya terbuat dari bahan dasar kacang tanah dan bumbu-bumbu pedas yang memberikan rasa gurih dan pedas yang menggoda.
Bahan-Bahan:
– 200 gram kacang tanah kupas, goreng hingga matang
– 2 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
– 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
– 2 sdm minyak sayur
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
Langkah-Langkah:
1. Membuat Sambal:
– Haluskan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit (jika Anda suka pedas) menggunakan blender atau ulekan.
2. Menggoreng Bumbu:
– Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Menambahkan Kacang Goreng:
– Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan tumis sebentar hingga kacang terbalut bumbu dengan baik.
4. Menyajikan:
– Sambal kacang gorengan siap disajikan sebagai camilan.
Tips:
– Anda dapat menyesuaikan tingkat pedas sesuai dengan selera Anda dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabai rawit.
– Untuk varian rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit terasi atau gula merah ke dalam bumbu sambal.
Sambal kacang gorengan adalah camilan yang gurih dan pedas, cocok untuk dinikmati kapan saja. Dengan resep di atas, Anda dapat menciptakan sambal kacang gorengan yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati cita rasa khas Indonesia dalam setiap gigitan.